Salata din ciuperci, castraveti murati si limba de vita

Aceasta salata este foarte gustoasa, am preparat-o pentru prima data acum de revelion si am s-o mai prepar si in alte ocazii. Castrevetii murati ii dau putina aciditate si este in perfecta sintonie cu restul ingredientelor.

INGREDIENTE:

400 gr.  limba de vita  (dar puteti folosi si de porc)
300 gr. ciuperci
5 castraveti murati
5-6 linguri maioneza
Piper

PREPARARE:

Fierbem limba de vita bine (cam 2 ore), o  racim apoi o curatam de pielita alba si o taiem julien .

Taiem julien castravetii murati.

Scurgem ciupercile de apa si le taiem daca este necesar.

Intr-un bol punem toate ingredientele si le amestecam (daca mai e nevoie de sare, adaugati).

Aceasta este salata noastra din ciuperci, castraveti murati si limba de vita. Pofta Buna tuturor!!!