Încă o ideie pentru
perioada de post, o rețetă simplă, ieftină și foarte gustoasă. Sunt delicioase, aromate, bune-bune - cred ca nici mare
prezentare nu trebuie sa le fac..... Un sfat doar, folosiți o tigaie mai mare
ca să rămînă toate ingredientele întregi. Deci, să ne apucăm de treabă:
Am
folosit:
6 cartofi mari
400 gr. păstăi fierte (puteți folosi și conservate, la
borcan)
1 ceapă mare
4 căței de usturoi
4-5 linguri de ulei
Pași de urmat:
Încălzim uleiul în
tigaie și punem cartofii curățiți, spălați și feliați.Îi coacem pentru 7-8 min.
la foc mediu:
Curățim ceapa, o tăiem
julien și o adăugăm în cartofi. Punem capacul și o lăsăm să se coacă împreună
pentru 3-4 min.
Adăugăm păstăile (eu
le-am folosit proaspete, fierte în prealabil), sarea și piperul. Lăsăm vre-o 3
min. să se aromatizeze împreună cu cartofii și ceapa.
Adăugăm usturoiul, amestecăm și stingem focul.
Și voila... cartofii cu
păstăi sunt serviți, rămîne doar să vă urez Poftă Bună!!!
