Cartofi cu păstăi (de post)

    Încă o ideie pentru perioada de post, o rețetă simplă, ieftină și foarte gustoasă. Sunt delicioase, aromate, bune-bune - cred ca nici mare prezentare nu trebuie sa le fac..... Un sfat doar, folosiți o tigaie mai mare ca să rămînă toate ingredientele întregi. Deci, să ne apucăm de treabă:

    Am folosit:

6 cartofi mari

400 gr. păstăi fierte (puteți folosi și conservate, la borcan)

1 ceapă mare

4 căței de usturoi

4-5 linguri de ulei

    Pași de urmat:

Încălzim uleiul în tigaie și punem cartofii curățiți, spălați și feliați.Îi coacem pentru 7-8 min. la foc mediu:

Curățim ceapa, o tăiem julien și o adăugăm în cartofi. Punem capacul și o lăsăm să se coacă împreună pentru 3-4 min.

Adăugăm păstăile (eu le-am folosit proaspete, fierte în prealabil), sarea și piperul. Lăsăm vre-o 3 min. să se aromatizeze împreună cu cartofii și ceapa.

Adăugăm usturoiul, amestecăm și stingem focul.

Și voila... cartofii cu păstăi sunt serviți, rămîne doar să vă urez Poftă Bună!!!